Ekstrakt drożdżowy to rozpuszczalny proszek otrzymywany z jadalnych drożdży, bogaty w związki białkowe. Wytwarzany m.in. w procesach autolizy i hydrolizy enzymatycznej, a następnie separowany i zagęszczany. Zawiera m. in. polipeptydy, aminokwasy, nukleotydy, witaminy z grupy B oraz pierwiastki śladowe, dzięki czemu stanowi wartościowy składnik odżywczy. Ekstrakt drożdżowy jest powszechnie stosowany jako dodatek do pożywek mikrobiologicznych i procesów fermentacyjnych oraz do wspierania wzrostu i kondycji hodowli.
Opakowanie zawiera 500 g produktu.