Papierki Phosphatesmo MI do wykrywania alkalicznej fosfatazy w mleku. Umożliwiają szybką i prostą kontrolę jakości pasteryzowanego mleka. Testy umożliwiają wykrycie 0,5% surowego mleka w mleku pasteryzowanym (300 U/l fosfatazy alkalicznej w mleku pasteryzowanym). Następuje wtedy zmiana zabarwienia paska z białego na żółty. Opakowanie zawiera 50 pasków testowych.
Innym papierkiem testowym, który jest pomocny w ocenie jakości mleka pasteryzowanego jest Peroxtesmo MI (M-3749), za pomocą którego wykrywa się laktoperoksydazę w mleku.
